Fjärilen

Födelsedagstårta

När jag nu skulle göra en fjärilstårta så ville jag få lite liv i tårtan.

Så fort jag ska göra något jag inte har gjort förut och man behöver lite hjälp, då tittar jag på youtube. Där hittade jag en väldigt bra steg för steg för att göra en fjärilstårta.

Det är mitt första försök och övning ger färdighet 😉

Ett årsdagen

Födelsedagstårta

Detta är en mycket viktigt dag att fira, när ens lilla/lille unge har blivit ett år.

Dom kommer inte att minnas något utav den, och pappret på paketen är roligare än innehållet.

Men det måste firas.

Här har vi en tvåvånings tårta där dekoren är bestämde utifrån tallrikarna som användes på kalaset.

Min lilla födelsedags tårtbuffe

Födelsedagstårta

Det är perfekta att använda sin familj och släkt som försökskaniner när man vill testa på nya tårtor.

Jag gjorde 4 olika tårtor till min födelsedag några med dekor som jag aldrig gjort, smaker jag aldrig prövat och bottnar jag aldrig bakat.

Passade även på att göra lite andra former på tårtorna.

Dropptårtan har jaconde botten, hallon och passionfruktsmousse och på kanten så är det en jaconde kant som är två färgad.

Kristalltårtan har en kladdkakebotten, vaniljkräm, jordgubbsmousse. Den är täckt med marsipan som är marmorerad sedan har jag använt rock candy för att få till kristallen.

Korgtårtan har mastiga chokladbottnar, lime curd grädde, kokosmousse och runt om har jag spritsat ett korgmönster med chokladganache.

Den sista tårtan har tyvärr inget namn men den var väldigt god.

Det är en red velvet cake, täckt med vitmarsipan, hallon och lakritskulor.